身為一個芋頭控,總是喜歡把芋頭徹底煮到軟爛,讓它變成醬汁的一部分,緊緊巴在肉上,搭配那股濃郁的醬油香氣,是小時候回阿嬤家常常會聞到的味道。

份量:3~4 人小家庭份量
內容物食材:芋頭、去骨雞腿排(需再另外分切小塊)、蔥(切段)、薑(切片)、蠔油
自備調味:醬油、米酒、食用油
料理時間:15 分鐘